文/熊筱燕

过去 : 辉煌过的家政学

　　近百年前，家政学伴随着金陵女子学院等一批女子大学的辉煌而来。通过家政科学教育 , 人们学会按照科学的规程、思维和方法养育子女、管理家事。人们用营养科学知识，管理餐饮及健康；用美学的思维和方法管理家居环境和家人服饰；用社会学和心理学的理念协调家庭关系、处理家庭问题。可惜的是，这样一个刚刚在推动中国家庭科学文明健康发展，推动中国人文素质提升的领域中崭露头角的深受人们追捧的王牌专业，发展不到五十年，就在中国的学科体系中黯然消失了。

现在 : 黯然而无助的家政学

　　几十年的沉默，很多人已经不再知道什么是家政学。在 1949-1979 年的中国，人们几乎都处于缺衣少食的生活境况，基本上也无力关心家政学问题。1980 年后，随着中国经济的开放，原来的家政人拟重整家政学。当家政的字眼重新回到人们视野的时候，社会上冒出了大量号称家政公司的专为人们介绍保姆的家庭服务企业。而由于家政专业早已从中国的大学体系中消失 ,致使这个新生的家庭服务行业成为缺乏学科支撑、失去科学依托的行业。当社会经济得到长足发展、社会对家服的需求旺盛时，人们才发现，找不到能够给这个行业管理出谋划策的智囊，找不到为这个行业制定科学合理工作规程的工程师，找不到能够为这个行业发展中的矛盾和问题提供持续解决方案的社会管理者。更加迫切的是找不到受过家政科学教育、有科学知识和技能的能工巧匠。
　　家服行业发展催生出一些高校中的家政学、家政服务与管理专业，家政教育得以复苏。但是，这些大学专业从创办开始，就被人们期待要培养输送高级保姆。致使这些大学招生困难、举步维艰。这犹如人们要求农业大学要培养高级农民一样荒唐。然而正是因为人们并没有要求农业大学培养高级农民才使农业大学办得有声有色（没有毁掉农业科学），农业大学培养出大量农业科技及管理人才，支撑了农业生产的质量与效益。然而，步入误区的家政教育导致家政科技进步成为无本之源。
　　2009 年中央就提出要发展家庭服务业促进就业，成立了发展家庭服务业促进就业部际联席会议办公室，随之大量政府补贴投放到了家庭服务业。然而，这个缺少家政学理论支撑的行业，管理水平不高 , 行业发展缺乏规范 , 从业者素质低下，行业服务质量难以提升。这种状况严重制约家庭服务行业的健康发展。社会上很少有人也很少有办法真正去解决提升从业者素质及技能问题。连一些龙头家服企业，也仅仅提供短期的培训。大量的入家服务者几乎不经过任何正规培训，仅实习两三天即上岗。行业就像建筑工人无视设计师图样乱拼乱建，像农民无视农业科学发展却吆喝要高产增收。政府困惑，行业困惑，公民困惑……
　　破解以上困惑必须从厘清家政人、家服人关系入手。笔者认为 , 从家政学的视角说人分为三类。
　　第一类：活着的普通人。随遇而安，有什么吃什么，有什么用什么。
　　第二类：生活着的家政人。从小接受良好的家政教育，学会做好家务事，会管理自己的衣食住行。到了婚恋年龄，能妥善谈婚论嫁；到了养育子女年龄，能妥善应对孩子成长中的各种问题，引导孩子健康成长。具备营养健康、生理心理学、家庭伦理学系统知识，管理家人健康，协调家庭关系。培养各种美化生活的情趣。让自己在打理生活的各种劳作中升华人生幸福。只有拥有上述科学知识构架，能够把个人生活过精彩快乐的人才与家政人这个称谓相匹配。
　　第三类：用自己的劳动为他人家庭生活提供服务的家庭服务人。我们期待中国把家政学教育引入国民教育的意义在于，普遍培养提升人们管理自己及家庭生活的能力。家政人指的是拥有管理家庭生活的素养和能力，可以管理好自己及家人生活的人。而当我们拥有管理家庭生活的素养及能力，并用于为他人提供服务，此时我们就变成了高素养家庭服务员。我们倡导每个人都能接受到正统的家政教育，先学会治理好自己的生活。然后在需要时，能够用家政学的知识和情怀，为社会提供高质量的家庭服务。也就是要用做自己事的精心和情怀去做好雇主的事，像带自己孩子一样去带好雇主的孩子，像照顾自己爹娘一样去照顾好雇主的爹娘。

未来 : 可以期待……

　　从近期看，要使家服行业科学、健康、规范发展，应从四个方面全面推进。
　　一是面向全体家庭服务从业人员，提供家政学基础知识、家事服务专业技能培训，提供职业道德、基本法律法规及心理调适等普及性课程。
　　二是面向家庭服务企业管理人员，提供家政学精要、家政企业运营管理、家政企业社会责任等课程。
　　三是面向家庭服务行业政府管理人员，提供家政学精要、家庭服务业管理政策等方面课程，以尽快提高行业管理人员的专业素养。
　　四是面向所有家庭服务雇主 ,提供家政学概论、家庭雇佣关系、家庭用工法律问题等课程。
　　从远期看，要全面提高家庭服务业劳动者的素质，必须从娃娃抓起。
　　一是要推动全民的家政科学教育。要从家庭教育出发，把每个人培养成为尊重生命、热爱生活，能够管理好自己生活的生活能人。
　　二是要把家政科学教育贯穿到教育体系中,让我们所有社会从业者首先都成为会做人、会做事、会照管好自己生活的高能儿。这样当从业者由于社会分工，自然分流到家庭服务行业时，便已具备良好的从业基本素质。
　　三要建立完善的家政教育体系，重点培养家政教育人才，向有需要的人群传播家政学知识。大力倡导家庭、学校和社会共同培育出自立更生的生活能人。
　　家政科学应用领域很广泛，包括家政教育、家庭发展、家庭产业、社会福利、传媒、消费等领域，不仅仅限于家庭服务。家政科学研究者要明确自身的使命，以自身的努力改变社会对家政科学的认知，正确引导家政学科的发展和产业的发展，提高公民尊重生命、热爱家庭、科学生活、善待资源的素养。

（本文来源：《家庭服务》杂志2019年8月刊）
文字编辑：于海洋 责任编辑：张颖苑